貝づくしの夜

こんにちは！石川県金沢市で高気密高断熱な快適住宅をご提供するグリスマの織田です！

先日、友人と一緒に貝のフルコースをいただいてきました。

実は私、貝が好きなんです。

普段から食べる機会はありますが、今回は生牡蠣をはじめ、さまざまな貝料理を楽しめるコース料理。

産地は忘れてしまいましたが（笑）、新鮮な生牡蠣は濃厚で、口に入れた瞬間に広がる旨味がたまりませんでした。

シャンパンやワインもボトルで楽しめるお店で、店内は鏡張りの落ち着いた雰囲気……と言いたいところですが、鏡が多くて少しソワソワするような不思議な空間でした（笑）

でも、美味しい料理を囲むと自然と会話も弾みますね。

仕事の話、これからのこと、日々感じていることなど、普段なかなかゆっくり話せないこともたくさん話すことができ、楽しい時間になりました。

美味しいものを食べて、いろいろな刺激をもらって、また明日から頑張ろうと思える夜でした。

家づくりもそうですが、良いものをつくるには、日々の経験や感じたことが大切だと思っています。

これからもいろいろなものに触れながら、お客様に喜んでいただける住まいづくりにつなげていきたいと思います。

また仕事、頑張ります！

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